[波多野结衣欧美亚洲第一第二]室内设计厨房烟道【cad室内设计烟道的画法】

2022-11-30 / by 波多野结衣欧美亚洲第一第二

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厨房烟道的尺寸是怎么样的

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厨房烟道的尺寸是怎么样的

300*300,350*350,400*400。

构造单烟道式烟道由一个简单的矩形烟管构成,垂直穿越各层住宅,在每层住宅中留有一个连接排油烟机的进风口,底层由一个补风口补气,其原理是各层烟气在排油烟机的推动下,将油烟排入烟道中,由于烟气温度的作用,在烟道中产生上升浮力,从出屋面的出风口将烟气排出。

厨房烟道安装注意事项

副烟道务必保留:每家的厨房里都有烟道,同时烟道也有主副之分,主烟道贯穿整个楼体,而副烟道是相对独立的。一般家里的油烟会先到副烟道里,然后再通过隔板上的孔进入主烟道,这样可保证每户的油烟是隔离开来的。而如果将副烟道直接连接主烟道,就会由于压力过低而导致倒烟或串烟现象。

需要注意选择抽油烟机安装的位置十分重要。管道越短越好。一些业主会为了美观,把管道拉得比较长,这样一来,关掉油烟机后,管道里还会集聚很多油烟排不出去,再倒回室内。另外为了不破坏原有的主副烟道,其开口方向不是随意可以改的,所以用户需要注意一定要打在副烟道里面。

以上内容参考-烟道

厨房烟道如何设计

厨房孤烟道如何设计?1。一定要设计到空气流通好的地方,这样方便烟流走的通畅!2.房间交给你的时候开发商一定已留好了通气口,你只要根据自己的情况,设计一下通气线路的走向就可以了。3.线路设计上一定要方便吸油烟机的安装。

商用厨房排烟管道如何设计商用厨房排烟管道设计方案

商业厨房排烟管道设计要注意以下几点:

1、管道设计要留有余地

排烟通风系统中,随使用时间延长,风扇叶片和风道内将积聚油污和灰尘,阻力增大,系统 的风道效率降低。所以在设计时要考虑到系统功能下降的问题,适当留有余量,设计管截面 比计算截面略大一些。 排烟管与新风管也应有所区别,应给排烟管留出较大的空间。

2、管道设置要简捷顺畅

厨房布局确定后,按排烟罩的位置及排风散流口位置设计排烟管道。尤其是多排烟管和新风 管在同一空间设置时结构空间受到限制时,如厨房高度有限,或通风出口受到限制,空间结构决定了管道的位置和出入口,管道的设置应简捷流畅,尽量不交叉、重叠,同时应保留安装、维护的空间。 针对排烟管道的位置、走向、长度等要求,合理设计排烟管道。 要事先 对厨房的结构情况进行考察清楚,合理规划,根据厨房的实际结构来选择管道的走向,再根据管道的高度、管道的形状、风速和气流的特点来选择管道的材料。

3、减少管道阻力

根据系统管线空间结构统筹安排,绘制系统平面布置图,如有必要,可绘制高程布置图或轴测图,尽量缩短长度,截弯取直,力求顺直,减少90 °以下弯头的应用,尽量减少压力损失,并尽早向工程管理人员提供设计图及要求,以便空调、消防、供暖、管道、供电等各类管线 空间协调。

4、注意排烟方向

应根据当地主要风向设计抽油烟、排出蒸汽的室外烟道朝向,采用弯头、风帽等部件,尽量避免采用季风方向,以免在开机排烟时顶风,阻力增大,关机时向室内灌水或飘入雨雪。

5、注意密封 防止渗漏

污油和污水都会从排烟管中流出,飘入的雨雪也会产生脏水,因此,水平段管道要设置有斜坡和排污管口,确定斜坡和排污管口的斜坡和位置,防止污油脏水在管道中流过厨房,以免 泄漏污染食物。厨卫排烟管水平段应设置不小于2%的斜面,斜面向排烟罩方向。盖口下沿四周设置集油集水沟,沟表皮上设置排油管道。

厨房的排烟及排风如何设计。

一、概述

  厨房通风中产生问题的主要原因,一方面是由于厨房工艺设计专业与通风设计专业之间协调不够,另一方面,由于我国厨房设计缺乏经验,设计不尽合理。

  二、厨房通风量计算

  厨房的通风量由两部分组成,即局部排风量和全面排风量两部分。局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定,全面排风量一般按计算确定。

  1.通风量的计算

  机械通风的换气量应通过热平衡计算求利,其计算公式:

  L=Q/0.337(tp-ti) (1)

  式中,L--必须的通风量、m3/h;

  tp--室内排风计算温度,可采用下列数值:夏季35摄氏度,冬季15摄氏度;

  ti--室内通风计算温度,摄氏度;

  Q--厨房内的总发热量(显热),W;

  Q=Q1+Q2+Q3+Q4 (2)

  式中,Q1--厨房设备散热量,按工艺提供数据计算,如无资料时,可参考文献;

  Q2--操作人员散热量,W;

  Q3--照明灯具散热量,W;

  Q4--室内外围护结构的冷负荷,W。

  2.局部排风量

  局部排风量按排风罩面的吸入风速计算,其最小排风量为L=1000P•H

  式中,L--排风罩排风量,m3/L;

  P--罩子的周边长(靠墙的边长不计),m;

  H--罩口至灶面的距离,m。

  3.厨房通风量估算

  在总结工程设计及使用的基础上,设计人员可按如下通风次数进行估算:

  中餐厨房 n=40-50h-1;

  西餐厨房 n=30-40h-1;

  在估算出的通风量中,局部排风量按65%考虑,全面排风量按35%考虑。

  三、局部排风部位及要求

  中餐厨房,其烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大,排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响,可选用消洗烟罩。

  蒸煮间。此间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,否则,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置,直接排出。

  西餐厨房。烹调量并不很大,但要求设备多而全,排风量要小于中餐厨房。

  洗碗间。需要较大的排风量。

  四、厨房补风的要求

  在厨房通风中,要补充一定数量的新风,送风量应按排风量的80%-90%考虑。

  厨房内负压值不利大于5Pa,因负压过大,炉膛会倒风。因而应使送风机与排风机均有调速的可能。

  可将补风量的30%作为岗位送风,送风口直接均匀布置排气罩前侧上方。

  厨房送风可直接利用室外新风,仅设置粗效过滤器。此外,为改善炊事人员工作环境,宜按条件设局部或全面冷却装置。厨房用具发散的热量与空气调节冷却负荷的关系,可用下式计算:

  灶具热源为煤气的场合:

  qc=qeF1F2≈0.1qe。 (3)

  式中 qc--厨房空调冷负荷,kW;

  qe--厨房设备散热量,kW;

  F1--设备同时使用系数,取0.5;

  F2--设备输入功率中表面辐射热的比例,取0.32;

  F3--排风排热系数,取1.6。

  灶具热源为使用电及蒸汽的场合:

  qc=qeF1F2/F3≈0.16qe (4)

  为避免厨房向餐厅串味,可将60%的送风量送入餐厅,然后再由餐厅流至厨房。鉴于厨房的通风换气量很大,如此大的补风量均经餐厅流向厨房,从节能和管道布置等方面考虑,这种方法并不可取。

  五、系统布置

  1.送风系统应为直流方式,厨房的通风系统宜采用变速风机或关联风机进行送排风
  2.送排风口布置

  厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑,不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时,在距地2m左右时的区域风速
  3.机房、风机及风管的布置

  厨房的排风机宜设在厨房的上部,厨房为公共建筑中的一部分时,其排风机宜设在屋顶层,这可以使风道内处于负压状态,避免气味外溢。

  厨房的排风机一般应选用离心风机,厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井最好与排烟道靠在一起以加大抽力。

  4.防火、排烟

  厨房的排气系统宜按防火分区划分,尽量不穿过防火墙,穿过时应装防火阀。

  厨房通风系统的管道应采用不燃烧材料制成。

厨房烟道的作用商品房建设中有没有规定必须有烟道。

烟道用来废气和烟雾排放的管状装置,商品房建设中有规定必须有烟道,住宅烟道是指用于排除厨房烟气或卫生间废气的竖向管道制品,也称排风道、通风道、住宅排气道。

当进气口烟气排入烟道内时,会和下层往上排的烟气相遇,二股气流相遇会形成涡流和空气幕,该涡流和空气阻滞幕会对下层烟气上行产生阻碍,一旦防火止回阀被油污粘住开启失灵时,烟气因上行有阻碍,便会向室内串烟

该产品有效地解决气体涡流、气幕的阻滞和烟气倒灌与串烟串味问题,可满足住宅工程建设需求,具有防串烟、防倒灌、耐火防火等功能,达到国内同类产品技术领先水平。该成果被列为2012年全国建设行业科技成果推广项目。

在安装前必须对通风烟道进行检查,并核对型号是否一致,层号是否满足;检查各层楼板的预留孔洞是否上下垂直对正,否则要处理到符合要求再进行安装。

通风烟道的安装应在主体结构和楼地面铺装、墙面天花粉刷之前进行。安装时应由下往上逐层安装,并注意不要将杂物掉进通风烟道内。

—烟道

以上就是小编对于问题和相关问题的解答了,希望对你有用

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